26. tammikuuta 2009

Haggista Kanadassa!?!

Nyt se on viimein tapahtunut..
koko viime vuoden loistokkaan menestyneesti vältin tämän perinteisen skottiruoan, Haggisin maistamista, mutta eilen ei enää ollut vaihtoehtoa.
Eilen oli nimittäin skottien "lempipojan", Robert Burnsin päivä ja skottinaapuri pakotti meidät maistamaan Haggista. En voi sanoa, että se oli pahaa -yllättävän mausteista, mutta muistutti aika lailla suomalaista maksalaatikkoa (josta en pidä!).

Niille, jotka eivät tiedä, mitä Haggis on...
tässä Wikipedian määritelmä:

---Haggis on skotlantilainen perinneruoka
joka paistetaan lampaan mahalaukussa. Täytteenä on yleensä kaurahiutaleita, lampaan maksaa, keuhkoa, sydäntä ja ihraa, sipulia, mausteita ja suolaa.---

Eilisillan Haggis oli säilykemuodossa ja purkin kyljessä luki sheep lungs (45%). Nam!
Tämä perinneruoka menisi varmasti paljon paremmin kaupaksi, jos meille ei kerrottaisi, mistä se on tehty.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti